臺灣風土發酵文化色彩研究

University of Taipei > 人文藝術學院 > 視覺藝術學系 > 研究計畫or研究報告 > Item 987654321/18457

請使用永久網址來引用或連結此文件: http://utaipeir.lib.utaipei.edu.tw/dspace/handle/987654321/18457

題名:	臺灣風土發酵文化色彩研究 Research on the Cultural Color of Terroir Fermented Foods in Taiwan
作者:	蕭惠君
貢獻者:	臺北市立大學視覺藝術學系
關鍵詞:	發酵食；文化色彩；氣味；滋味；情感記憶
日期:	2021
上傳時間:	2023-07-13 09:19:20 (UTC+8)
出版者:	科技部
關聯:	研究期間: 民11008 ~ 民11107，計畫編號：MOST110-2410-H845-012-MY2
顯示於類別:	[視覺藝術學系] 研究計畫or研究報告

文件中的檔案:

沒有與此文件相關的檔案.

在uTaipei中所有的資料項目都受到原著作權保護.