臺灣優秀運動選手使用營養增補劑的現況

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题名:	臺灣優秀運動選手使用營養增補劑的現況
作者:	蔡宗晏;徐谷甫;林益安;曾玉華;黃瓊誼;許美智
关键词:	全中運;大運會;全運會;增補;調查
日期:	2009-12
上传时间:	2019-02-13 16:28:41 (UTC+8)
摘要:	本研究目的為探討臺灣優秀運動選手使用營養增補劑的現況。研究調查了2007年全國中等學校運動會（全中運）、全國大專運動會（大運會）和全國運動會（全運會）期間，392名接受運動禁藥抽檢之選手，以了解其比賽前14天使用營養增補劑的情形。營養增補劑種類包括：一、維生素／礦物質。二、醣類／蛋白質。三、保健食品。四、即時能量補給品。五、能量調節飲料。六、其它類。統計分析包括描述統計、t考驗、卡方分析及獨立樣本單因子變異數分析。結果顯示：選手使用營養增補劑的比率為89.80%，平均每位選手使用2.43±0.06種營養增補劑，選手最常使用的為運動飲料(52.55%)。不同種類的營養增補劑中，選手最常使用的分別為維生素／礦物質類之綜合維生素(32.40%)；醣類／蛋白質類之肌酸(21.17%)；保健食品類之動能食物膠囊(16.84%)；即時能量補給品之巧克力(24.74%)；能量調節飲料之運動飲料(52.55%)。女性選手對維生素／礦物質(48.54%vs.38.91%)與保健食品(47.95%vs.32.13%)的使用率高於男性選手(p<.05)；全中運和大運會選手使用即時能量補給品的比率高於全運會選手(53.33%, 50.00%vs.23.78%; p<.05)，且有少數全中運選手使用不明的營養增補劑；不同項目選手使用增補劑的種類數有顯著差異(p<.05)，舉重／健美(2.78±0.15)、中長跑(2.55±0.21)、短跑(2.83±0.20)及游泳(2.81±0.15)選手使用營養增補劑的種類多於其它選手。本研究結論顯示，近來臺灣優秀選手使用營養增補劑的情形相當普遍。
關聯:	大專體育學刊，11卷4期，頁141-152
显示于类别:	[運動健康科學系] 期刊論文

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